ABSTRACT
A intervenção nutricional precoce em crianças com câncer, associada com o uso de suplementos nutricionais hiperproteicos orais (SO), é de extrema importância. Quando se trata de um público infantil, é importante destacar a relevância da apresentação dos utensílios oferecidos nas refeições. A melhor aceitação de SO, quando ofertado em copo temático, pode contribuir para melhora do estado nutricional e melhor prognóstico do tratamento. O objetivo desse estudo foi avaliar a aceitação do suplemento mix artesanal fortificado, sob apresentação de duas formas diferentes: copos descartáveis versus copos temáticos, para crianças e adolescentes em tratamento oncológico. Trata-se de uma pesquisa prospectiva realizada com crianças e adolescente em tratamento oncológico. Na 1a etapa do estudo, os pacientes receberam o suplemento em copos temáticos e na 2a etapa receberam em copo descartável. A aceitação foi avaliada através da escala hedônica e numérica. 44 crianças e adolescentes fizeram uso do copo descartável e 36 do copo temático. A oferta de diferentes copos não interferiu na aceitação do suplemento (p>0,3). Entretanto, a escala numérica apresentou maior média da pontuação na apresentação do copo temático (p<0,005), onde 90% das crianças e adolescentes que aceitaram ≥ 50% relataram "gostei" e "adorei" (p<0,005), obtendo também diferença na pontuação para as variáveis: cor, sabor, textura e odor (p<0,005). Os dados obtidos nesse estudo mostraram que o copo temático não influenciou no aumento do consumo do suplemento, porém reforçou que a apresentação de utensílios temáticos utilizados nas refeições de crianças e adolescentes pode ser uma estratégia benéfica para a diminuição de desnutrição em pacientes com câncer.
Early nutritional intervention in children with cancer, associated with the use of high-protein oral nutrition supplements (OS), is of utmost importance. When it comes to children, it is important to highlight the relevance of the presentation of the utensils offered in the meals. The better acceptance of OS, when offered in a themed cup, can contribute to an improvement in the nutritional status and a better prognosis of the treatment. The objective of this study was to evaluate the acceptance of the fortified artisanal supplement mix, presented in two different ways: disposable cups versus themed cups, for children and adolescents undergoing cancer treatment. This is a prospective study carried out with children and adolescents undergoing cancer treatment. In the 1st stage of the study, the patients received the supplement in themed cups and in the 2nd stage they received the supplement in a disposable cup. Acceptance was assessed using the hedonic and numerical scales. 44 children and adolescents used the disposable cup and 36 the themed cup. The offer of different cups did not interfere with the acceptance of the supplement (p>0.3). However, the numerical scale presented a higher average score in the presentation of the themed cup (p<0.005), where 90% of children and adolescents who accepted ≥ 50% reported "liked" and "loved" (p<0.005), also obtaining a difference. As for the score for the variables: color, taste, texture, and odor (p<0.005). The data obtained in this study showed that the themed cup did not influence the increase in the consumption of the supplement but reinforced that the presentation of thematic utensils used for the meals of children and adolescents can be a beneficial strategy to reduce malnutrition in cancer patients.